Denne 5-minutters mirakelkage er revolutionerende! Hurtig og nem at lave, perfekt til travle dage eller dem med en sød tand. Jeg lavede denne til min familie sidste weekend, og den var et hit! Et must-try!

Ingredienser
Til kagen:
225 g usaltet smør
225 g blødt brunt sukker
225 g blandet tørret frugt (rosiner, ribs, rosiner)
Skal og saft af 1 appelsin
1 tsk stødt kanel
1 tsk blandede krydderier (eller ½ tsk muskatnød og allehånde)
2 store æg, piskede
225 g selvhævende mel (eller hvedemel + 2 tsk bagepulver)
2-3 spsk cognac/rom/sherry (valgfrit, men anbefales!)
Instruktioner

Hvis du er hurtig og nem at lave, skal du sørge for at lægge den i en tynd tråd (>) og DEL den. Del den med Facebook-kontoen.