Den du ved nok er en lækker chokoladekage med kokostopping. Jeg elsker chokoladekage og denne kage er bestemt en af mine favoritter og den er heldigvis rigtig nem at lave.
Dette er en chokoladekage for de fleste. Perfekt kage at bruge til f.eks. fødselsdag, da de fleste elsker en skøn den du ved nok. Det er vores absolutte favorit kage og den kan sagtens fryses eller laves et par dage i forvejen, da den holder sig lækker i flere dage. Kagen opbevares blot i en lufttæt beholder på køkkenbordet.
Vil du give kagen lidt ekstra, så kan du f.eks. tilføjede grofthakket mørk chokolade til dejen, så der kommer lidt ekstra lækkert i hver bid.
Opskrift på den du ved nok – en lækker svampet chokoladekage med kokostopping. Jeg bruger en 26 cm springform.
Antal pers.: 14 personer
Ingredienser
- 215 g mel
- 70 g usødet kakao det man bager med
- 330 g sukker
- 2½ tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 4 æg
- 400 ml kærnemælk
- 165 g smør
Topping
- 175 g smør
- 60 g vand
- 2 spsk usødet kakao det man bager med
- 75 g mørk chokolade
- 80 g kokosmel
- 325 g flormelis
