Bund
100 g smør, blødgjort
100 g flormelis
4 æggeblommer
2 spsk. mælk
120 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
Marengs
4 æggehvider
200 g flormelis
Fyld
3 dl flødeskum
2 tsk. vaniljesukker eller 1 tsk. ægte vaniljepasta
Topping
50 g mandelflager (valgfrit, men traditionelt)
Sådan laver du det – trin for trin
1️⃣ Forbered bunden
Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Pisk smør og sukker, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æggeblommerne, en ad gangen. Bland mælk, mel og bagepulver i, og rør, indtil det er glat.
Fordel det jævnt i formen.
2️⃣ Pisk marengsen
fortsættes på næste side
