900 g Yukon Gold-kartofler, skrællede og skåret i 2,5 cm store stykker
2,4 dl mayonnaise
2 spsk. Dijon-sennep
1 spsk. æblecidereddike
1 tsk. salt
1,2 dl sort peber
1,2 dl hakket selleri
0,6 dl hakket rødløg
3 hårdkogte æg, hakket
2 spsk. hakket frisk dild
Instruktioner
Kom kartoflerne i en stor gryde og dæk med koldt vand. Bring det i kog ved middel varme, og skru derefter ned for varmen til det simrer. Kog, indtil de er møre, ca. 10-15 minutter. Hæld vandet fra og lad det køle lidt af.
fortsættes på næste side
