Hvem ville ikke elske denne uforligneligt milde og perfekt afbalancerede sennepsdressing, som du kan finde på fine restauranter? Med denne opskrift kan du nemt tilberede denne klassiker derhjemme: ideel til sprøde grønne salater, salatskåle eller som dip til grøntsager.

Hvem ville ikke elske denne uforligneligt milde og perfekt afbalancerede sennepsdressing, som du kan finde på fine restauranter?

🛒Ingredienser til cirka… 1 liter vinaigrette:

• 240 g piskefløde eller flødeskum

• 220 g hvid balsamicoeddike

• 350 g vand

• 15 g salt

• 15 g grøntsagsbouillonpulver

• 50 g sukker

• 400 g yoghurt naturel (0,1% fedt)

• 80 g medium stærk sennep

• 220 g neutral olie (f.eks. rapsolie)

• ¼ tsk. stødt sort peber

• Friske eller tørrede krydderurter efter smag (f.eks. dild, purløg, persille eller en blanding af salatkrydderurter)
👨‍🍳Tilberedning:

Opskriften fortsætter på næste side

“Du kan finde resten på næste side” Klik for at læse mere