Ingredienser:
300 g pasta (penne, rigatoni, fusilli)
3 til 4 røgede pølser (Montbéliard, Morteau eller hjemmelavede)
1 mellemstort løg, i skiver
2 fed hvidløg, hakket
200 ml piskefløde eller piskefløde
100 g revet ost (Emmentaler, Comté, Parmesan osv.)
1 spsk olivenolie
Salt og peber
Frisk persille eller hakket purløg til pynt
