Cremet rejefettuccinepasta med hjemmelavet Alfredosauce
Ingredienser:
1,25 kg fettuccinepasta
450 g rejer
1 spsk olie
1 lille løg
2 spsk smør
1 fed hvidløg
0,75 dl hvidvin
5 dl flødeskum
0,75 dl parmesanost
Salt og peber efter smag
Drys med paprika, persille eller basilikum til pynt. Jeg brugte paprika, persille og 1 spsk røde peberflager. Jeg kan godt lide lidt krydderi i mit liv!

Instruktioner:

fortsættes på næste side