Cremet skaldyrssalat
Denne cremede, forfriskende skaldyrssalat er en sand publikumsfavorit! Den er let, men mættende, hvilket gør den perfekt til frokost, et sandwichfyld eller en elegant forret. Nøglen er afslapning – den lader alle smagene blande sig smukt sammen.

Opskriftsoversigt
Udbytter: 6 portioner

Forberedelsestid: 15 minutter

Køletid: 1 time

Ingredienser
450 g imiteret krabbekød (flageformet eller i stykker), hakket

2,4 dl kogte små rejer, pillede og rensede for årer

2 stilke selleri, finthakket

1,25 dl rødløg, finthakket

1,25 dl mayonnaise

1 spsk frisk citronsaft

1 tsk Old Bay-krydderi

1,5 tsk hvidløgspulver

1,25 dl sød syltede agurkerelish (valgfrit)

Salt og sort peber efter smag

1 spsk frisk persille, hakket (valgfrit, til pynt)

Instruktioner
Fortsæt venligst med at læse (>)Instruktionerne
Trin 1 – Tilberedningsingredienser
Hak imitationskrabbekødet i mundrette stykker. Hvis rejerne er store, skæres de i samme størrelse. Hak selleri og rødløg fint.