Trin 2 – Bland salatbunden
I en stor skål blandes krabbe, rejer, selleri, løg og relish (hvis du bruger det).

Trin 3 – Lav dressing
I en lille skål piskes mayonnaise, citronsaft, Old Bay og hvidløgspulver sammen. Tilsæt salt og peber efter smag.

Trin 4 – Bland det sammen
Hæld dressingen over skaldyrsblandingen. Vend forsigtigt, indtil den er jævnt dækket.

Trin 5 – Køl ned
Dæk til og stil i køleskabet i mindst 1 time, så smagene kan blandes.

Trin 6 – Server
Rør rundt, pynt med persille og server kold. Nyd på croissanter, over salat eller med kiks.

Kokkens noter og variationer
Krydret spark: Tilsæt hot sauce, cayennepeber eller sriracha til dressingen.

Opgradering: Brug ægte krabbe eller hummer for et gourmetpræg.

Ekstra sprødhed: Tilsæt hakket peberfrugt, agurk eller jicama.

Let det op: Skift noget eller al mayo ud med almindelig græsk yoghurt.

Urte-twist: Prøv frisk dild eller purløg i stedet for persille.

👉 Denne salat er nem, alsidig og absolut lækker – perfekt til fester, frokoster eller når du har lyst til noget cremet og forfriskende!