Citronsukkerkage med citroncreme og mandelfyld
Tilberedningstid:
Tilberedningstid: 20 minutter
Bagetid: 30 minutter
Afkølingstid: 1 time
Ingredienser:
Til citronsukkerkagen:
Sukker: 150 g (3/4 dl)
Citronskal: fra en citron
Æg: 5 store
Hvedemel: 160 g (1 1/4 dl)
Bagepulver: 5 g (1 tsk)
Til citroncremefyldet:
Sukker: 150 g (3/4 dl)
Majsstivelse: 50 g (1/3 dl)
Æg: 1 stort
Citronsaft: 80 ml (1/3 dl)
Mælk: 500 ml (2 dl)
Gurkemeje: En knivspids (til farve)
Smør: 170 g (3/4 dl), blødt
Til siruppen:
Fortsættes på næste side