Cheesesteak forårsruller

Ingredienser:
Ingrediensmængde
8 forårsrullepapir
8 skiver provoloneost
450 g oksekødsstrimler (f.eks. mørbrad eller entrecôte)
1 grøn peberfrugt, i tern
1 løg, i tern
1 spsk olivenolie
1 stort æg, pisket
McCormick Montreal Steak Krydderi (efter smag)
Vegetabilsk olie (nok til at fylde en dyb stegepande)
Sådan laves Cheesesteak forårsrullerne:
Trin 1: Steg bøffen og grøntsagerne: Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt bøfstrimlerne og krydr rigeligt med McCormick Montreal Steak Krydderi. Steg, indtil bøffen er brunet og gennemstegt. Tag bøffen op af panden og sæt den til side. Sauter hakket grøn peberfrugt og løg i den samme pande, indtil de er bløde og karamelliserede. Rør den stegte bøf og grøntsager i.

Trin 2: Saml forårsrullerne:

fortsættes på næste side