Blomkål med æg og tomater – Nemt, sundt og en sand fornøjelse for hele familien!

Ingredienser (3-4 personer):
1 mellemstor blomkål
4 æg
100 g gul ost (f.eks. Gouda eller Edam)
1 lille rød peberfrugt
5-6 cherrytomater eller 1 mellemstor tomat
1-2 spsk hakket purløg
2 spsk olie eller klaret smør
Salt og peber efter smag
Tilberedning: