Tilberedning
Tilberedning
Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd en stor bageplade med bagepapir eller en silikonemåtte.
Tilberedning af blomkål: Del blomkålen i lige store buketter. Sørg for, at de har samme størrelse, så de tilberedes jævnt. Del større buketter i to eller fire.
Krydr: Læg blomkålsbuketterne i en stor skål og vend dem med olie, hvidløg, gurkemeje, salt og peber, indtil de er godt dækket.
Lægning på bageplade: Læg de krydrede blomkålsbuketter i et enkelt lag på en bageplade. Pak dem ikke for tæt sammen for at få en flot, sprød skorpe.
