Bløde og glatte hjemmelavede pandekager – en simpel opskrift på den perfekte dej

Opdag min opskrift på hjemmelavede pandekager, der har været perfekte i årevis: blød tekstur, glat dej, delikat smag og perfekt tilberedt 🌟
Ideel til morgenmad, eftermiddagste eller en lækker brunch 💕

🥣 Ingredienser (til ~12 pandekager)
250 g sigtet mel
400 ml mælk
3 æg
30 g sukker
1 tsk salt
2 poser vaniljesukker
25 g smeltet (koldt) smør
👩‍🍳 Trin-for-trin tilberedning
Forbered ingredienserne.
Sigt melet for at undgå klumper og smelt smørret.
Tag æggene op 5 minutter i forvejen, så de har stuetemperatur.

Bland de tørre ingredienser
I en stor skål blandes:
Mel + sukker + salt + vaniljesukker.

Tilsæt æggene.
Lav en fordybning i midten og tilsæt 3 æg.
Begynd at piske og tilsæt gradvist melet.

“Resten kan findes på næste side”