Tilsæt gradvist mælken.
Hæld den i lidt ad gangen under konstant piskning for at opnå en glat dej uden klumper.
Tip: Hvis der dannes klumper, kan du bruge en stavblender.
Tilsæt det smeltede smør.
Tilsæt det afkølede smeltede smør og pisk for sidste gang.
Hvile dejen (valgfrit, men anbefales)
Lad den hvile i 10 til 30 minutter for at gøre dejen mere elastisk og lettere.
Tilberedning:
Varm en pande med slip-let-belægning op og smør den let (med olie eller smør).
Hæld en øse dej på, fordel den hurtigt og steg i 1 minut på hver side.
Server med Nutella, marmelade, honning, sukker, saltet karamel… efter smag 😍
