Bløde mælkeboller, som bageren lavede dem på 30 minutter

Ingredienser:
Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!
300 ml mælk
100 g smør (stuetemperatur)
2 spsk sukker
1 knivspids salt
1 pakke tørgær
600 g mel
Til pensling:
1 æggeblomme
3 spsk mælk
Pebermyntesukker