Cheesecakes er blandt de mest populære desserter, der aldrig skuffer. Denne luftige cheesecake er blød, sød og fuld af fyldig ostesmag. Et ideelt valg til familiefester, eftermiddagskaffe eller bare som en snack.

Til 12 portioner
– +
Ingredienser
Ingredienser
Til dejen:
200 g smør
120 g sukker
2 æg
430-450 g hvedemel
1 spsk cremefraiche
1 tsk bagepulver
Til fyldet:
600 g blød hytteost
1 æggehvide
100 g sukker
1 spsk cremefraiche
1 spsk majsstivelse
Til afslutning:
Flormelis til drys
Tilberedning

fortsættes på næste side