Sukker
Æg
Vaniljeekstrakt
Pisk indtil det er helt blandet og glat. Hvis det er for tykt, lad det stå ved stuetemperatur for at blødgøre yderligere.

Sæt til side, mens du former dejen.

Trin 4: Del og rul dejen ud
Når dejen er hævet, slås dejen forsigtigt ned og deles i to lige store stykker.

Rul hver halvdel ud på en let melet overflade til et rektangel, der er ca. 1,25 cm tykt.

Trin 5: Fordel fyldet og blåbærrene lagvis
Læg et udrullet stykke dej på en bageplade beklædt med bagepapir.

Fordel ½ af flødeostblandingen jævnt over dejen, og efterlad en 2,5 cm kant rundt om kanterne.

Drys rigeligt med blåbær over flødeostlaget.

Dæk med det andet udrullede dejrektangel.

Pres kanterne tæt sammen for at forsegle og forme til et rundt eller ovalt brød.

Trin 6: Sidste fermentering

fortsættes på næste side