Leder du efter en simpel og gennemprøvet opskrift på en sød dessert? Prøv Blåbær Cheesecake. Den er dejlig luftig, blød og fuld af frisk frugtsmag. Den er perfekt til eftermiddagskaffen, fester eller som weekendgave til hele familien.

Til 12 portioner

Ingredienser
Til dejen:
330 g hvedemel
80 g sukker
170 g smør (blødgjort)
1 pose vaniljesukker
1 æg
1 tsk bagepulver
en knivspids salt
Til fyldet:
375 g ricotta
200 g blåbær (friske eller frosne)
100 g sukker
2 æg
1,5 spsk stivelse (f.eks. kartoffel- eller majsstivelse)
Se næste side for mere annonce

Tilberedning

fortsættes på næste side