Løft dit madlavningsrepertoire med en ret, der perfekt balancerer enkelhed, smag og præsentation: Easy Sheet Pan Scored Potatoes. Med et sprødt yderlag, et luftigt indre og kraftig krydderi er disse rillede kartofler et garanteret hit til familiemiddage, fester eller afslappede sammenkomster. Denne opskrift er ubesværet, men sofistikeret, og forvandler ydmyge kartofler til en iøjnefaldende tilbehørsret eller en mættende snack.

Ingredienser du skal bruge
For at lave Easy Sheet Pan Scored Potatoes skal du samle disse enkle og sunde ingredienser:

Ingrediensmængde
4 mellemstore russet kartofler
Olivenolie 2 spsk
Hvidløg 2 fed, hakket
Tørret rosmarin ½ tsk
Tørret timian 1 tsk
Salt efter smag
Sort peber efter smag
Frisk persille (valgfrit), til pynt
Trin-for-trin opskrift på Easy Sheet Pan Scored Potatoes
1. Forvarm din ovn
Start med at forvarme din ovn til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir eller smør den let for at forhindre, at den klistrer fast.

2. Forbered kartoflerne
Vask og tør: Skrub de rødbrune kartofler grundigt under rindende vand for at fjerne snavs. Dup dem tørre med et rent køkkenrulle.
Skær kartoflerne i kartoflerne: Placer hver kartoffel på et skærebræt. Brug en skarp kniv til at lave tynde, parallelle snit med ca. 1,5 cm mellemrum på tværs af toppen af hver kartoffel. Vær forsigtig med ikke at skære helt igennem – lad ca. 0,6 cm være intakt i bunden.

Pro-tip: Brug spisepinde eller træskeer på hver side af kartoflen som en vejledning og for at undgå at skære for meget.