Bagte peberfrugter med fetacreme smager himmelsk! Retten her kan sagtens bruges som en forret med lidt godt brød til, men den er bestemt også god som tilbehør til en god frokost eller aftensmad.
Oplev den lækre smag af bagte peberfrugter med en cremet twist! De bagte peberfrugter serveres med en herlig fetacreme, der giver en perfekt kombination af sødme og salt. Denne nemme og velsmagende ret er ideel til at tilføje variation til din hverdag eller weekendens hygge.
De bagte peberfrugter, fetacremen og topping kan sagtens forberedes dagen før, så det er nemt på dagen hvor salaten skal bruges.
Ønskes et farvespil, så brug da også gule og grønne peberfrugter.
Opskrift på bagte peberfrugter med fetacreme
Ingredienser
- 5 røde peberfrugter
- olie
- salt
- 250 g puck hvidost
- peber
- 50 g pinjekerner
- hvidløgsolie hjemmelavet
- chiliolie hjemmelavet
- 1 håndfuld persille
- 75 g rucola
