Tilberedning af kartoflerne:
Forvarm ovnen til 200°C (392°F).
Vask og skrub kartoflerne.
Skær kartoflerne i halve på langs, men ikke helt igennem – lad dem sidde sammen i bunden.
Tilsæt hvidløg:
Tilsæt hvidløg:
Hak hvidløgsfeddene fint.
Placer det hakkede hvidløg i sprækkerne på hver kartoffel.
Forbered folien: Hvidløgssnitter Tilberedningsæt
Skær et par stykker aluminiumsfolie og form dem til små både eller kopper.
Placer hver kartoffel i et bagefad beklædt med aluminiumsfolie og placer det på en bageplade.
Forbered smør- og olieblandingen:
Bland det smeltede smør og vegetabilsk olie i en lille skål.
Tilsæt salt og oregano til blandingen og bland grundigt.
Dryp og dæk:
Dryp smør- og olieblandingen over kartoflerne, og sørg for, at noget af smørret kommer ind i sprækkerne.
Dæk kartoflerne jævnt med den resterende blanding med en bagepensel.
Bagning:
Drys kartoflerne med ekstra salt, hvis det ønskes.
Sæt bagepladen i den forvarmede ovn og bag i 50 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og gyldenbrune. KartoffelskrællerSmør
Servering:
fortsættes på næste side
