Torsk er en delikat fisk, der er værdsat for sin delikate tekstur og delikate smag. I denne opskrift forbedres den af en cremet sauce af fuldkornssennep og citron. Denne ret kombinerer simple ingredienser for at skabe et raffineret, men imødekommende resultat, perfekt til at imponere gæster eller til et familiemåltid.
Bagning i ovnen er ideel til at bevare fiskens mørhed, samtidig med at saucen får en rig og kompleks smag. Fuldkornssennepen tilføjer et strejf af syrlighed og en let kornet tekstur, der passer perfekt til sødmen fra cremefraiche. Samtidig giver citronsaften retten et lyst, friskt præg, hvilket gør den let og lækker.
Denne opskrift kræver minimal tid og kræfter, men giver maksimal tilfredsstillelse. På mindre end 30 minutter har du en hovedret i restaurantkvalitet. Desuden passer den godt til forskellige tilbehør: sprøde grøntsager, duftende ris eller endda cremet kartoffelmos.
Bagt torsk med sennep og citroncreme er også et ideelt valg for dem, der leder efter et sundt og lækkert alternativ. Ved at vælge en let fløde og servere retten med sæsonens grøntsager, får du et afbalanceret måltid, mens du nyder fyldige og mættende smagsoplevelser.
Denne opskrift er en invitation til at opdage nye måder at tilberede fisk på. Uanset om du er en madlavningsentusiast eller en nybegynderkok, vil denne ret glæde dine smagsløg, samtidig med at den forbliver enkel at tilberede. Lad dig rive med af denne lækre kombination, og forbered dig på at blive forbløffet ved bordet!
🛒 Ingredienser (4 portioner)
4 torskefileter (ca. 150 g hver)
2 spsk fuldkornssennep
15 cl frisk fløde (fuldfed eller let, efter smag)
Saft af en citron (frisk er bedst)
Salt og peber (efter smag)
Et par kviste frisk persille (til pynt)
🍳 Trin-for-trin tilberedning
Fortsættes på næste side
“Du kan finde resten på næste side” Klik for at læse mere
