🍳 Trin-for-trin tilberedning
1️⃣ Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 180°C (gasmærke 6). Mens ovnen varmer op, tilberedes torsken og ingredienserne til saucen.
2️⃣ Arranger torskefileterne
Læg torskefileterne i et let olieret eller smurt ildfast fad. Sørg for, at de ikke overlapper hinanden, så de steges jævnt.
3️⃣ Tilbered saucen
Bland fuldkornssennep, cremefraiche og citronsaft i en skål. Pisk godt med et piskeris, indtil du har en jævn sauce.
Smag til med salt og peber.
4️⃣ Hæld saucen i
Penæl torskefileterne rigeligt med saucen, og sørg for, at de er godt dækket.
5️⃣ Sæt fadet i ovnen
Sæt fadet midt i ovnen og bag i 20 minutter.
Hold øje med tilberedningen: fisken skal være blød, og saucen skal være let brunet.
6️⃣ Tilføj de sidste detaljer
Når torsken er ude af ovnen, drys den med et par kviste frisk persille for at give den et strejf af farve og friskhed.
🌟 Tips og tricks
Tilbehør: Server denne ret med dampede grøntsager, basmatiris eller hjemmelavet kartoffelmos.
Variation: For en let sød smag kan du tilføje en skefuld honning til saucen.
Spar tid: Forbered saucen på forhånd og opbevar den i køleskabet indtil den skal bruges.
Velbekomme! 🌿
Denne bagte torsk med en afbalanceret smag af sennep og citron er en sand invitation til at forkæle dig selv. Du er velkommen til at tilpasse den efter dine præferencer og tilgængelige ingredienser.
“Resten kan findes på næste side” Klik for at læse mere
