Ingredienser
Base:
3 store kartofler (ca. 600 g)
3 æg
salt efter smag
koldt vand til udblødning af kartofler
1 spiseskefuld olivenolie
1 mellemstort løg, finthakket
1 stor gulerod, grofthækket
1 rød peberfrugt, hakket
300 ml mælk
200 g hvedemel
2 teskefulde bagepulver
3 forårsløg, hakket
planteolie til at smøre formen
Til afslutning:
130 g revet ost (Eidam, Gouda, Cheddar – efter smag)
