Ingredienser til sprødbagt blomkål:
1,3 kg blomkål
150 g panko rasp
1 fed hvidløg
100 g mel
3 æg
5 spsk ekstra jomfruolivenolie
1 tsk italienske krydderurter
2 tsk persille
50 g revet parmesanost
Salt og peber
Til dippen (valgfrit):
200 g cremefraiche
100 g yoghurt
Fint hakket persille
Salt og peber
Citronsaft
Tilberedning
Se fortsættelse på næste side
