En bid af denne ukonventionelle tærte – med dens syrlige citruscreme og salt-søde kiksebund – og du vil forstå, hvorfor den er en kystfavorit. Enkel, overraskende og fuldstændig uimodståelig.

Her er hvorfor denne tærte vinder hjerter
Sød møder salt perfektion: En smøragtig salt bund balancerer det lyse citron-limefyld.

Uhæmmet elegance: Bare basisvarer, ingen komplicerede teknikker.

Nostalgi med et twist: Føles velkendt, men alligevel dristigt anderledes.

Ingredienser

Til tærtebunden:

1 ½ pakke saltkiks (ca. 170 g)

½ dl (1 pakke / 115 g) usaltet smør, smeltet

2 spsk. sukker

Til fyldet:

1 dåse (400 g) sødet kondenseret mælk

4 store æggeblommer

½ dl (120 ml) friskpresset citronsaft

2 spsk. limesaft (valgfrit, men anbefales)

En knivspids salt

Til toppingen:

Flødeskum (hjemmelavet eller købt)

Valgfri pynt: Citrusskal, havsalt eller ekstra knuste kiks

Instruktioner:

fortsættes på næste side