Inspireret af traditionel Amish-madlavning forvandler denne ret hverdagens basisretter til et tilfredsstillende måltid, bagt til de er møre og serveret med kartoffelmos, smørnudler eller luftige hvide ris. Den er hyggelig, nostalgisk og perfekt til travle hverdagsaftener eller til madlavning på forhånd.

🧾 Ingredienser
Til bøfferne
Hakket oksekød 900 g
Knuste saltkiks 3,5 dl (ca. 1 ærme)
Sødmælk 2,5 dl
Italiensk krydderi 1,25 tsk
Hvidløgspulver 1,25 tsk
Løgpulver 1,25 tsk
Cayennepeber 1/4 tsk
Kosher salt og sort peber Efter smag
Hvedemel (til at trække over) Efter behov
Til saucen
Kondenseret svampesuppe 2 dåser (280 g hver)
Sødmælk 3,5 dl
Frisk persille (finthakket) 1,5 spsk
👨‍🍳 Instruktioner

fortsættes på næste side