Disse verriner har en vis magi over sig: de forvandler en simpel dessert til en elegant og elegant præsentation, perfekt til at imponere uden at skulle bruge timer i køkkenet. Denne efterårsversion kombinerer teksturen af karamelliserede æbler, der smelter i munden, sprødheden af småkager, sødmen af vaniljecreme og den syrlige smag af hjemmelavet karamelsauce. En perfekt balance mellem teksturer og smagsoplevelser.
Denne dessert er designet til at glæde alle: frugtelskere, fans af cremede desserter og karamelentusiaster. Kiksbunden giver et sprødt og behageligt præg, mens mascarpone-vaniljecremen bogstaveligt talt smelter i munden. Æblerne, let krydret med kanel, tilføjer et varmende præg til hele retten.
Det, jeg især kan lide ved denne opskrift, er dens alsidighed. Du kan tilpasse den til sæsonen ved at erstatte æblerne med pærer, ferskner eller endda en blanding af bær om sommeren. Og hvis du vil spare tid, kan nogle af ingredienserne tilberedes på forhånd uden at miste deres friskhed.
En anden fordel: den kræver få sofistikerede ingredienser. Enkle produkter, som du ofte allerede kan finde i dine skabe eller køleskab. Og alligevel er slutresultatet en restaurantdessert værdig! Hvert lag bringer sin egen lækkerhed, og du nyder det hele med en ske, ned til den sidste krumme.
Så hvis du leder efter en simpel, hurtig og spektakulær dessert til at afslutte dit måltid på en høj note, er disse æblecrumble-verriner ideelle for dig. Følg nedenstående trin, og du kan nemt tilberede denne lækre godbid, uanset om det er til middag med venner, en hyggelig eftermiddagste eller en familiefest. Mad
🛒 Ingredienser (til 4 verriner)
🔹 Til den grundlæggende crumble:
🍪 120 g smuldrede speculoos eller shortbread cookies
🧈 50 g smeltet smør
🔹 Til æblecrumblen:
🍏 3 æbler (Golden Delicious eller Gala), i tern
🧈 25 g smør
🍬 30 g brun farin
🌰 1/2 tsk kanel (valgfrit)
🔹 Til vaniljecremen:
🥛 200 g hytteost eller græsk yoghurt
🧀 150 g mascarpone
🍬 40 g granuleret sukker
🌼 1 tsk vaniljeekstrakt
🔹 Til karamelsaucen:
🍬 80 g granuleret sukker
🧈 40 g letsaltet smør
🥛 80 ml piskefløde
🔹 Til afslutning:
🍦 2 spsk flødeskum eller blød mascarpone
🍪 2 spsk ekstra knuste kiks
👩🍳 Sådan tilberedes
Fortsættes på næste side
