Denne springformskage med nødder er en af mine absolutte yndlingskager, og selve kagen kan laves med kun 4 ingredienser. Jeg tilsætter også en rigtig god glasur og nogle gange pynt, hvis du vil have den ekstra lækker, men det kan du udelade.

Gå til:

Ingredienser
Sådan bager du nøddekagen
Forskellige størrelser springforme
Næringsindhold
Nok den enkleste nøddekage, bagt i en springform, så den får sprøde kanter.
“Må jeg få opskriften?” – det spørgsmål dukker altid op, når denne kage er på menuen. Alle, jeg serverer den for, elsker den simpelthen.

Friske bær og flødeskum er rigtig gode som topping på nøddekagen.

Du kan spise kagen, som den er, men du kan også bruge den som en sprød nøddebund og toppe den med flødeskum og frisk frugt. Frugterne kan varieres efter smag og præference.

En springform med en diameter på ca. 23 cm bruges i opskriften – se her, hvis du vil bruge en springform i en anden størrelse.

Ingredienser til
1 springform
300 g nødder (f.eks. mandler, hasselnødder eller valnødder eller en blanding)
6 æggehvider
300 g sukker
2 tsk vaniljesukker
75 g mørk chokolade efter ønske
Valgfri chokoladeglasur

150 g mørk chokolade
50 g flormelis
3 spsk flødeskum
Forslag til pynt

2 1⁄2 dl flødeskum
Frugt (frisk)
Opskriften fortsætter nedenfor

Se resten på næste side