⭐ Hvad er det? I år laver jeg intet andet end den ægte wienerkartoffelsalat, som er blevet en legende i vores land.

Glem alt om tunge mayonnaisesalater, der får dig til at føle dig tung. Denne wienerkartoffelsalat er den absolutte bombe! Den er utrolig saftig, cremet selv uden fløde og smager så guddommeligt, at den øjeblikkeligt er blevet en ny tradition i vores hus.

Den passer perfekt til julekarpe, søndagsbøf eller bare til en let middag. Tilberedningen er sidstnævnte nem, billig, og resultatet vil forbløffe enhver gæst. Skal du være gastronomisk?
Hurtigt overblik

Hvad er det: Traditionel østrigsk salat (Wiener Erdäpfelsalat) uden mayonnaise.
Hemmelig trick: Varm bouillon, der kombineres med kartoffelstivelse for at skabe en cremet emulsion.
Pris: Billige ingredienser og klar på 30 minutter.
Tilberedningstid: 15 min. interval
: 25 min.
Portioner: 4-6
Mål: Lad
Kalorier: ca. 215 kcal/portion
Trend: Juleklassiker / Fit Version

Ingredienser:

Se resten på næste side