Den perfekte Hasselback-zucchini-opskrift
Opdag en lækker zucchini-opskrift, der indtil nu har været en velbevaret hemmelighed! Denne lækre Hasselback-zucchini kombinerer elegansen fra svenske Hasselback-kartofler med de friske, sommerlige smage fra middelhavsgrøntsager. Med blot et par enkle ingredienser og en fantastisk visuel effekt vil denne ret blive din nye yndlingsmåde at nyde zucchini på.
Hvorfor denne zucchini-opskrift er revolutionerende
Traditionelle zucchini-opskrifter resulterer ofte i kedelige, smagløse grøntsager, som mange undgår. Denne hakketeknik forvandler en simpel zucchini til en elegant tilbehørsret i restaurantkvalitet, der kræver lidt kulinarisk kunnen. De harmonikaformede snit tillader smagene at trænge dybt ind i grøntsagen og skabe en smuk præsentation, der vil imponere alle dine gæster.

Ingredienser
Til Hasselback-zucchini:
2 store zucchini (ca. 500 g i alt)
2 store æg

Se resten på næste side