Gem denne opskrift, for den er en sand skat på jorden. Jeg har sendt den til alle, der har hilst på mig.

INGREDIENSER TIL LYKKE

Her er en indkøbsliste til cirka 20 rene nydelsesbomber (du kan fordoble mængden; de forsvinder på 3 minutter):

3 mellemstore zucchini (faste og skinnende) 🥒

1 stort æg (fra fritgående høns, for den gyldenbrune farve) 🥚

100 g revet Parmigiano Reggiano (jo mere du tilsætter, jo mere vil du nyde) 🧀

80 g rasp (hjemmelavet eller panko for ekstra sprødhed) 🥖

150 g provola eller mozzarella til pizza (skåret i små tern for at gøre midten sej) 🧀

1 fed hvidløg (hakket, næsten cremet) 🧄

Frisk mynte eller basilikum (valgfrit, for en forfriskende “professionel” smag) 🌿

Salt og sort peber efter smag 🧂

Ekstra jomfruolivenolie til den sidste bruning 🫒

👩‍🍳 PROCES: EN GUIDE TIL PERFEKTION

1. Zucchini Spa-behandling 🛀

Se resten på næste side

Næste »»