Jeg er på den niende sky, himmelsk kage med surkirsebær

Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!

500 ml mælk
1 pakke vaniljebuddingblanding
2 spsk sukker
250 g mel
185 g smør
150 g sukker
1 æg
1 tsk bagepulver
2 pakker vaniljesukker
1 glas surkirsebær
5 spsk fløde
100 g hakkede mandler
2 spsk rasp
4 æggehvider (4 æggehvider til marengs)
Smør til formen
Mel til at rulle dejen ud