Dette er suppen, der laves uden en plan. Bare en kold aften og en gryde på komfuret.

Det lugter af stilhed.

Som om alle, der sætter farten ned på samme tid.

COPYCAT PANERA KYLLING- OG VILDRISSUPPE

Ingredienser

• 1 spsk olivenolie

• 2,4 dl gulerødder, i tern

• 2,4 dl selleri, i tern

• 1 lille løg, i tern

• 2 fed hvidløg, hakket

• 1,7 dl kyllingebouillon

• 1 pakke (11-170 g) blanding af langkornet og vildris (med krydderipakke)

• 5 dl kogt kylling, revet

• 1,2 tsk tørret timian

• 1,2 tsk sort peber

• 1,2 dl smør

• 1,2 dl hvedemel

• 5 dl mælk eller halvanden portion