Nogle gange er de bedste desserter ikke de mest komplicerede eller dem, der tager timevis at lave. Faktisk er mange af vores yndlingsopskrifter født af nødvendighed: få ingredienser, lidt tid og en stor trang til noget sødt. Det er præcis, hvad denne opskrift handler om. Med blot ét æg, én appelsin og mel kan du piske en lækker, aromatisk og trøstende dessert sammen på få minutter – ingen ovn eller komplicerede teknikker kræves.
Disse hurtige opskrifter er blevet uundværlige i hverdagen. Uanset om det er en spontan snack, uventede gæster eller bare et øjebliks forkælelse uden rod i køkkenet – er disse små pandekager den perfekte løsning. Og duften af friske appelsiner, mens de bages, er simpelthen uimodståelig.
En simpel dessert, der overrasker.
Det, der gør denne opskrift speciel, er, at den fremkalder noget helt særligt ud af simple ingredienser. Ægget giver struktur, yoghurten giver cremet konsistens, appelsinen giver friskhed, og melet giver en afbalanceret dej. Resultatet er små kager, der er gyldenbrune på ydersiden, bløde på indersiden og simpelthen lækre med en lækker smag, der minder om traditionelle hjemmelavede slik.
Du behøver ikke en ovn, specielle forme eller komplicerede køkkenredskaber. Bare en skål, en pande og et par minutter. Denne opskrift er perfekt til begyndere og alle, der nyder at eksperimentere i køkkenet.
Nødvendige ingredienser:
Inden du starter, skal du sørge for at have alle ingredienserne ved hånden. Denne opskrift giver flere små portioner, perfekt til deling.
