🧾 Ingredienser
🍫 Til ganachen (smeltet midte)
200 g mørk chokolade (60-70% kakao)
150 ml piskefløde
🍰 Til kagen
200 g mørk chokolade
120 g smør 🧈
120 g sukker 🍬
3 æg 🥚
80 g mel 🌾
1 knivspids salt 🧂
🍽️ Anbefalede redskaber
For en perfekt smeltet midte og kontrolleret bagning:
