Fyldte kålruller er en af klassikerne inden for hjemmelavet mad – jordnære, fyldige og utroligt alsidige. I denne variation er de saftige ruller ikke kun lavet med et krydret fyld af hakket kød, men de placeres også på en aromatisk grøntsagsbund og bages med ost. Resultatet: en lækker bagt ret, der appellerer til alle sanser. Bestil krydderiblandingen til kålruller med ost online.
Denne opskrift er min hverdagsfavorit!
Fyldte kålruller bages med ost i grøntsagsbouillon – en familieklassiker, der smager fantastisk hver dag!
Denne ret er ikke kun utrolig velsmagende og mættende, men den er også fuld af næringsstoffer og farver. Perfekt til hele familien – du vil garanteret elske den!
Ingredienser (til ca. 4 portioner)
Til kålrullerne:
1 stor hvidkål (ca. 1,5 kg)
500 g blandet hakket kød
2 store æg 1 spiseskefuld hvedemel
1 stort løg, hakket
1 stor gulerod, hakket
2-3 fed hvidløg, hakket
2 spiseskefulde frisk persille, hakket
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk paprikapulver (sød)
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
1 spiseskefuld smør (til at smøre formen)
Til grøntsagsbedet:
2-3 mellemstore kartofler (ca. 400 g), i skiver
1 stor tomat, i skiver
1 peberfrugt, i skiver
2-3 champignoner, i skiver
1 rødløg, i skiver
60 g majs på dåse, drænet
100 g revet gouda eller mozzarella
3 spsk vegetabilsk olie
2 spsk olivenolie
Salt, peber og hvidløgspulver efter smag
Til pynt:
Fortsættes på næste side 👇(side 2)👇
