Så enkelt er det. Først skal du forberede gærdejen til æblesneglene. Opløs en teskefuld sukker og gær i lunken mælk.
Bland smørret med sukker og salt, tilsæt æg og yoghurt.
Bland melet med bagepulveret og tilsæt det skiftevis med gær og mælk.
Ælt dejen igen i hånden, indtil den er glat og elastisk. Kom den derefter i en skål, dæk til og lad den hæve et lunt sted i cirka 50 minutter.
Vask, skræl, fjern kernehusene og tern æblerne i fine tern.
