Langtidsstegt svinefilet med ananas: Sød og velsmagende perfektion!

**Langtidsstegt svinefilet med ananas** er en lækker, mør og smagfuld ret, der kombinerer ananasens sødme med svinekødets langtidsstegte smag. Denne ret er perfekt til et familiemåltid, da den kræver minimal forberedelse og giver lækre resultater.

Rettens historie

Ananas og svinekød har været kombineret i århundreder, især i det hawaiianske og asiatiske køkken. Ananasens syrlighed gør kødet mørt, mens dens naturlige sødme komplementerer svinekødets lækre umami-smag. Denne langtidsstegte version gør denne klassiske kombination nem at nyde. Ingredienser

1-1,5 kg svinemørbrad, overskydende fedt fjernet
2 spsk. vegetabilsk olie
Salt og peber efter smag
8 fed hvidløg, hakket
0,6 dl sojasauce
1,2 dl brun farin
1 dåse (600 g) ananasstykker med saft