Hummerhaler, der ofte betragtes som en delikatesse, er overraskende nemme at lave derhjemme. Denne lavkulhydratversion med hvidløgssmør fremhæver hummerens bløde, delikate smag, samtidig med at den forbliver enkel og sund. Hummer, der er hjemmehørende i kystkøkkenerne, har været en værdsat ingrediens i århundreder, og denne opskrift bringer et strejf af kystnær elegance til din madlavning. Disse hvidløgssmørede hummerhaler er perfekte til en særlig lejlighed eller en lækker hverdagsmiddag og vil helt sikkert imponere.

Smukt parret med en frisk grøn salat eller dampet asparges, er disse hvidløgssmørede hummerhaler et let, lavkulhydratmåltid. For et mere solidt alternativ kan du servere dem med blomkålspuré eller ristede rosenkål. Et glas sprød hvidvin, såsom Chardonnay eller Sauvignon Blanc, vil fremhæve den fyldige smag af hummer og smør.

Lavkulhydrathummerhaler med hvidløgssmør
. 2 personer

Ingredienser
: 2 hummerhaler
, 4 spsk usaltet smør
, 2 fed hvidløg, hakket
, 1 spsk citronsaft
, 1 tsk paprika
, salt og peber efter smag
, 1 spsk hakket frisk persille

Instruktioner
for hele tilberedningsprocessen: Gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>) og glem ikke at DELE med dine venner på Facebook

“Resten er på næste side” Klik for at læse mere