🛒 Ingredienser:
Til bøffen:
🥩 2 oksebøffer (f.eks. ribeye eller mørbrad)
🧂 Salt og peber efter smag
🧈 2 spsk smør
🌿 1 kvist rosmarin (valgfrit)
🧄 2 fed hvidløg (let knust)
Til saucen:
🧄 4 fed hvidløg (finthakket)
🧈 2 spsk smør
🥃 50 ml bourbon (f.eks. Jim Beam)
🥛 200 ml piskefløde (30%)
🥄 1 tsk Dijon-sennep
🧂 Salt og peber efter smag
🌿 Frisk persille (til pynt)
Tilbehør:
🥔 300 g små kartofler (stegt i (smør))
💡 Sådan gør du?