1️⃣ Tilberedning af bøffen:
Tag bøfferne ud af køleskabet 30 minutter før tilberedning for at bringe dem til stuetemperatur. Krydr med salt og peber på begge sider. Smelt smørret i en varm pande, tilsæt hvidløg og rosmarin. Steg bøfferne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er medium rare (eller længere, hvis du foretrækker det). Tag bøfferne op og lad dem “hvile” i 5 minutter. 🥩🔥
2️⃣ Tilberedning af saucen:
I den samme pande smeltes smørret, tilsættes hvidløg og steges i et minut, indtil det dufter. Hæld bourbon i (pas på flammen!) og steg i et par minutter, så alkoholen kan fordampe. Tilsæt fløde, sennep, salt og peber. Lad det simre ved svag varme, indtil saucen tykner og bliver cremet. 🧄🥃✨
3️⃣ Stegning af kartoflerne:
Steg de kogte kartofler i smør i en separat pande, indtil de er gyldne og sprøde. Krydr med salt og peber. 🥔✨
4️⃣ Servering:
Læg bøffen på en tallerken, dryp med den cremede sauce og server med de sprøde kartofler. Drys med frisk persille. Til pynt. Velbekomme! 🌿🍽️
🍯 Hvorfor vil du elske denne opskrift? ✨ Udsøgt smag – en kombination af mørt oksekød og en fyldig, aromatisk sauce.
✨ Perfekt til særlige lejligheder – en ret, der gør indtryk.
✨ Nem at tilberede – en WOW-faktor uden komplicerede trin.
Hvem er klar til dette kulinariske festmåltid? 🥩😍 Fortæl mig i kommentarerne, hvordan det blev, og sørg for at dele billeder! 📸✨
