Udskriv denne opskrift
Der er noget utroligt trøstende ved et slowcooked måltid, især når det serveres med en klassiker som oksekødsbolognese. Denne ret har sine rødder i det italienske køkken, der stammer fra Bologna, og er en fast bestanddel i mange husstande takket være dens rige smag og fylde. Som en, der balancerer en travl arbejdsplan, elsker jeg at bruge min slowcooker til at lave lækre og nemme måltider. Denne oksekødsbolognese med penne er perfekt til de dage, hvor du ønsker et hjemmelavet måltid uden at bruge timer i køkkenet. Det er en ret, der vil fylde dit hjem med en indbydende aroma og bringe alle til bordet.

Denne oksekødsbolognese passer smukt til en simpel grøn salat blandet med en let vinaigrette. Du kan også overveje at servere den med sprødt hvidløgsbrød for at suge den lækre sauce til sig. Tilføj et strejf af elegance med et glas rødvin, såsom Chianti eller Merlot, for at komplementere smagene smukt.

Langtidsstegt oksekødsbolognese med pennesauce
6 portioner

Ingredienser
1 spiseskefuld olivenolie
1 løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
450 g hakket oksekød
1 dåse (720 g) knuste tomater
2 spiseskefulde tomatpuré
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret basilikum
Salt og peber efter smag
1/2 kop oksebouillon
1/2 kop sødmælk
340 g pennepasta
Frisk persille eller basilikum, hakket, til pynt

fortsættes på næste side