Smagfuld crepe-juletræstamme med laks, krabbe og rejer
En frisk, elegant og nem forret til højtiden

Forestil dig en juletræstamme … men i en velsmagende version! En blød crepe rullet og fyldt med en cremet blanding af flødeost, røget laks, krabbekød og citronskal, alt sammen dekoreret med saftige rejer. En elegant, frisk og frem for alt … garanteret imponerende!

Ingredienser (8 til 10 portioner)
Til den store, velsmagende crêpe:
• 3 æg
• 100 g mel
• 150 ml mælk
• 2 spsk smeltet smør
• 1 spsk 1 spsk hakket purløg eller dild
• Salt, peber