Osteagtige tacokartofler
Ingredienser:
• 4 mellemstore kartofler, halverede
• 450 g hakket oksekød eller kalkun (højt proteinindhold)
• 1 pakke tacokrydderi
• 2,4 dl revet cheddarost
• 1,5 dl græsk yoghurt eller cremefraiche
• 1 mellemstor tomat, i tern
• Frisk koriander eller persille, hakket
