Instruktioner:

1. Tilberedning af kartoflerne:

◦ Forvarm ovnen til 200 °C.

◦ Vend kartoffelhalvdelene i olivenolie, salt og peber.

◦ Steg i 30-40 minutter, indtil de er møre og gyldne.

2. Tilberedning af kødet:

◦ Mens kartoflerne steges, brunes hakket oksekød eller kalkun i en stegepande ved middel varme.

◦ Hæld overskydende fedt fra.

◦ Tilsæt tacokrydderi med 0,6 dl vand, og lad det simre, indtil det tykner.

3. Samling:

◦ Arranger de stegte kartofler på en tallerken.

◦ Top med krydret kød.

◦ Drys revet cheddarost over, og lad det smelte.

◦ Tilføj en klat græsk yoghurt eller cremefraiche.

◦ Pynt med hakkede tomater og friske krydderurter