Ingredienser til 3-4 portioner
Frisk jordskokke, ca. 600 g
Hvidløg, 1 helt hoved
Løg, 1 mellemstor
Grøntsags- eller kyllingebouillon, 800 ml
Kartoffel, 1 mellemstor til jævning
30% fløde, 100 ml
Raps- eller olivenolie, 2 spsk
Salt og peber efter smag
Muskatnød eller hvid peber (valgfrit)
