Let som en sky, smelter i munden og er luftig. Japansk cheesecake er et must for elskere af raffinerede desserter.
I modsætning til klassisk cheesecake er denne mindre sød, mere mousse-agtig og simpelthen uimodståelig ✨.
🧈 Ingredienser
250 g flødeost (som Philadelphia)
50 g smør
100 ml mælk
6 æg (separeret)
60 g mel
20 g majsstivelse
120 g sukker
1 tsk citronsaft
1 knivspids salt
Flormelis (til pynt)
