Denne citron- og mascarpone-cremekage er en ren fryd for elskere af friske og cremede desserter 🍋.
En let mørdej, en glat citroncreme og et strejf af mascarpone: en perfekt balance mellem syrlighed og sødme!
🌟 Hvorfor du vil elske denne kage
En fløjlsblød citroncreme forstærket med et strejf af mascarpone.
En simpel og hurtig hjemmelavet mørdej.
En elegant dessert, ideel til familiemåltider eller fester.
Holdbar perfekt i 2 til 3 dage i køleskabet.
🧾 Ingredienser
🍋 Til fløden:
500 ml sødmælk
2 æg
4 spsk majsstivelse (Maizena)
6 spsk 1 spiseskefuld sukker
Skal og saft af en ublandet citron 🍋
80 g mascarpone (eller almindelig Philadelphia flødeost)
🥮 Til dejen:
1 æg
120 g sukker
Skal af en citron 🍋
140 g blødt smør
320 g hvedemel (T45)
6 g bagepulver
